Ingredientes da massa

• 3 cenouras médias descascadas e picadas.
• 3 ovos.
• 1 xícara de óleo.
• 2 xícaras de açúcar.
• 2 xícaras de farinha de trigo.
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó.

Ingredientes da cobertura

• 4 colheres de sopa de chocolate em pó.
• 4 colheres de sopa de açúcar.
• 2 colheres de sopa de manteiga.
• 4 colheres de sopa de leite.

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma.
2. Bata as cenouras, os ovos e o óleo no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente o açúcar e bata novamente.
4. Transfira para uma tigela e misture a farinha aos poucos.
5. Adicione o fermento e mexa delicadamente.
6. Despeje na forma e asse por cerca de 35 a 45 minutos, verificando o ponto com um palito.
7. Para a cobertura, leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo até engrossar levemente.
8. Espalhe a cobertura sobre o bolo depois de assado.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo.
• 1 ovo.
• 3/4 de xícara de leite.
• 1 colher de sopa de açúcar, para a versão doce.
• 1 pitada de sal.
• 1 colher de chá de manteiga ou óleo para untar.

Modo de preparo

1. Misture o ovo e o leite em uma tigela.
2. Acrescente a farinha, o sal e o açúcar, se desejar.
3. Mexa até formar uma massa lisa.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente levemente untada.
5. Coloque pequenas porções da massa e espalhe delicadamente.
6. Quando a parte de baixo estiver dourada e a superfície começar a firmar, vire e doure o outro lado.
7. Repita até terminar a massa e sirva com o acompanhamento escolhido.

Ingredientes

• 250 g de macarrão curto.
• 2 dentes de alho picados.
• 1 colher de sopa de óleo ou azeite.
• 1 xícara de molho de tomate.
• Água quente suficiente para cozinhar a massa.
• 1/2 caixinha de creme de leite.
• Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
• Queijo ralado, se desejar.

Modo de preparo

1. Em uma panela, refogue o alho no óleo ou azeite.
2. Acrescente o molho de tomate e o macarrão cru.
3. Adicione água quente suficiente para cobrir a massa, sem exagerar.
4. Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando e acrescentando mais água quente se necessário.
5. Verifique as instruções da embalagem e prove para conferir o ponto.
6. Quando a massa estiver cozida, reduza o fogo e misture o creme de leite.
7. Acerte o sal, finalize com cheiro-verde e queijo ralado.

Ingredientes

• 2 ovos.
• 2 colheres de sopa de queijo picado ou ralado.
• 1/2 tomate picado, sem excesso de líquido.
• Sal e orégano a gosto.
• 1 colher de chá de azeite ou óleo.

Modo de preparo

1. Bata os ovos com um garfo e tempere com sal e orégano.
2. Misture o tomate e o queijo.
3. Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite.
4. Despeje a mistura e cozinhe em fogo baixo.
5. Quando a base estiver firme, dobre a omelete ou vire com cuidado.
6. Cozinhe até que os ovos estejam completamente firmes e sirva.

Ingredientes

• 3 xícaras de arroz cozido.
• 1 xícara de frango cozido e desfiado.
• 1/2 lata de milho escorrido.
• 1 tomate picado.
• 1/2 xícara de molho de tomate.
• 1/2 caixinha de creme de leite, opcional.
• Queijo ralado ou fatiado a gosto.

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C.
2. Em uma tigela, misture o arroz, o frango, o milho, o tomate e o molho.
3. Acrescente o creme de leite, se desejar uma textura mais cremosa.
4. Transfira para um refratário untado e espalhe o queijo por cima.
5. Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, até aquecer por completo e gratinar.
6. Retire com cuidado e sirva quente.

Ingredientes

• 1 ovo.
• 2 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada.
• 2 colheres de sopa de queijo ralado.
• 1 pitada de sal, se necessário.

Modo de preparo

1. Misture o ovo, a tapioca e o queijo em uma tigela.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
3. Despeje a mistura e tampe.
4. Cozinhe até a base firmar e dourar levemente.
5. Vire com cuidado e cozinhe o outro lado até ficar firme.
6. Sirva ainda quente.

Ingredientes

• 1 lata ou caixinha de leite condensado, cerca de 395 g.
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó.
• 1 colher de sopa de manteiga.
• Chocolate granulado para finalizar.

Modo de preparo

1. Coloque o leite condensado, o chocolate e a manteiga em uma panela.
2. Misture bem antes de levar ao fogo.
3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente e raspando o fundo e as laterais.
4. Quando a mistura engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo.
5. Transfira para um prato untado e espere esfriar.
6. Para fazer docinhos, unte as mãos, modele pequenas bolinhas e passe no granulado.

Ingredientes do pudim

• 1 lata ou caixinha de leite condensado, cerca de 395 g.
• 2 medidas da lata de leite integral.
• 3 ovos.

Ingredientes da calda

• 1 xícara de açúcar.
• 1/2 xícara de água quente.

Modo de preparo

1. Derreta o açúcar em uma panela em fogo baixo, até formar um caramelo dourado.
2. Acrescente a água quente cuidadosamente, pois a mistura pode espirrar. Mexa até dissolver os torrões.
3. Espalhe a calda em uma forma própria para pudim.
4. Bata o leite condensado, o leite e os ovos até misturar.
5. Despeje na forma caramelizada e cubra com papel-alumínio.
6. Coloque a forma dentro de uma assadeira com água quente e asse em banho-maria a 180 °C.
7. Verifique o ponto com cuidado. O pudim deve estar firme nas bordas e levemente tremido no centro, sem partes líquidas.
8. Deixe esfriar, leve à geladeira por pelo menos 4 horas e desenforme gelado.

Ingredientes

• 2 bananas maduras.
• 2 xícaras de leite gelado.
• 2 colheres de sopa de aveia.
• Canela a gosto, opcional.

Modo de preparo

1. Descasque e corte as bananas em pedaços.
2. Coloque as bananas, o leite e a aveia no liquidificador.
3. Bata até a mistura ficar cremosa.
4. Acrescente canela, se desejar, e bata rapidamente.
5. Sirva logo após o preparo, mantendo a bebida refrigerada se não for consumida imediatamente.

Ingredientes

• 1 ovo pequeno.
• 3 colheres de sopa de leite.
• 2 colheres de sopa de óleo.
• 2 colheres de sopa de açúcar.
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó.
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo.
• 1/2 colher de chá de fermento químico.

Modo de preparo

1. Escolha uma caneca grande própria para micro-ondas.
2. Misture o ovo, o leite, o óleo, o açúcar e o chocolate.
3. Acrescente a farinha e mexa até não haver grumos.
4. Adicione o fermento e misture delicadamente.
5. Leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto e comece a verificar o ponto.
6. Se necessário, aqueça em intervalos curtos até que a massa esteja cozida no centro.
7. Espere alguns instantes antes de consumir, pois a caneca estará quente.